Restaurang Blomstermåla 1904 © 2009
Festvåning
Bröllop & fest
Vacker festvåning alldeles intill havet, solnedgången speglas i havet i en unik miljö
Tag brudskålen eller välkomstdrinken på vår brygga
Vi dukar vackert upp festvåningen efter era önskemål med blommor och dekorationer
Musik, underhållning, blommor, bokning av hotell, bokning av kyrka mm vi hjälper gärna till med kontakterna
Med våran erfarenhet av att göra fester, bröllop & arrangemang kommer vi se till att ni får en upplevelse av världsklass!
Hjärtligt välkomna till Blomstermåla 1904 och fira med oss!
Anna Krantz & Robbin Almén
Maila förfrågan på anna@blomstermala.com
Meny 1
Sparrissallad med senapsört, prästost och hyvlad tegelrökt skinka
Halstrad Hälleflundra med havskräfta, jordärtskocka & bakad fänkål
595kr inkl valfri dessert
Meny 2
Gravad Hjortrygg med picklade rotfrukter, äggula och tryffel
Lätt rimmad ugnsbakad Torskrygg med hummersås, späda baljväxter, smålök & syrade morötter
625kr inkl valfri dessert
Meny 3
Sockerbränd terrin av getost med betor och lavendelhonung
Lätt gravad stekt fjordlax med vitvinsås, dillpotatis, slanggurka & forellrom
495kr inkl valfri dessert
Meny 4
Lätt halstrad Pilgrimsmussla med rödbeta, brynt smör & soyavinägrett samt pepparrot
Örtstekt gödkalvs Entrécôte med rostade primörer, ramslökssmör & rödvinssky
545kr inkl valfri dessert
Meny 5
Terrin av Lax & Hälleflundra med mild aioli, skaldjursvinägrett samt crudité av äpple och selleri
Färserad Majskyckling ”Pot au feu” med körvel, mangold, primörmorötter, prästost & gremolatapotatis
525kr inkl valfri dessert
Meny 6
Blomstermåla Toast Skagen med citronette, löjrom & gurka
Helstekt oxfilé med bakad plommontomat, haricots-verts, ruccola & tryffelpotatispuré
595kr inkl valfri dessert
(ni kan öka på era menyer med svenska ostar för 75kr/pp)
Dessert 1
Vitchoklad ”cheesecake” med björnbär, digestiveströssel & pistage
Dessert 2
Hallontryffeltarte med hallonsorbet, gelé & cookies
Dessert 3
Fläderblomssorbet & jordgubbsmousse serveras med färska jordgubbar samt citrongelé
Dessert 4
Mjölkchokladpannacotta med rörda sommarbär, vanilj samt passionsfrukt
Alla priser är inklusive moms
Hem | Lunch | À la carte | Festvåning | Söndagsmiddag | Historia | Evenemang | Öppettider | Kontakt